安佳專業餐飲是國際知名紐西蘭乳製品公司 —— 恒天然集團旗下的優質餐飲服務品牌。恒天然集團是全球最大的乳製品出口商之一，自家乳製品系列遍佈紐西蘭、澳洲、亞太地區、中東和拉丁美洲。
透過提供深入的行業洞察、世界領先的品質標準、創新及高效能的乳製品、以及具有環球經驗和本地灼見的專業知識，安佳專業餐飲致力為烘焙店、餐廳、酒店及食品服務提供最佳餐飲業務方案，以滿足他們的需求、發展業務並取悅客戶。
此外，可持續發展一直以來都是恒天然集團核心發展策略之一。 在紐西蘭，乳牛一年有 350 日以上在野外草地放牧，空氣清新，陽光充沛。 農夫提供充足的草食和細心的照料，確保乳牛擁有快樂健康的生活，讓乳牛帶來營養豐富、香濃美味、純天然的紐西蘭牛奶。
憑藉優質的味道及對環境可持續發展的承諾，安佳專業餐飲乳製品不僅具有高效能和營養價值，而且更是重視品質的客戶可以信賴的品牌。
紐西蘭天然牛奶的純淨奶源
草飼乳牛與純淨奶源完美結合
動物健康 - 關心乳牛所需
芝士產品
安 佳馬蘇里拉芝士碎
包裝: 1 x 12公斤 / 6 x 2公斤
乳脂含量: 約21.4%
用途:
可用於薄餅、烹調意大利麵、沙律、烘焙及焗飯。柔軟、富奶香味、有超強拉絲力。採用急速冷凍技術(IQF)保留芝士原味。
儲存方法:
需冷凍於 -18度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
巴馬臣芝士碎
包裝: 6 x 1.5公斤
乳脂含量: 約25.44%
用途:
可灑於沙律，焗飯，焗意粉表面及作烘焙之用。芝士味濃郁。
儲存方法:
需冷藏於2-6度，切勿置冰箱冷凍
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
安佳忌廉芝士
包裝: 12 x 1公斤 / 4 x 5公斤
乳脂含量: 約35%
用途:
可用於芝士蛋糕、烹調餡料或醬汁。富香濃芝士味、柔軟幼滑。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
安佳高熔點車打芝士
包裝: 6 x 2公斤
乳脂含量: 約27-30%
用途:
可用於烘焙、烹調。於高溫下不易溶化，保持形狀。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
安佳磚狀車打芝士
包裝: 4 x 5公斤
乳脂含量: 約36.2%
用途:
可切放於食物面、烘焙、烹調及三文治餡料。較硬身、富香濃芝士味、質感香滑。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
安佳天然芝士碎 (雙色 / 三色)
包裝: 10 x 1公斤
乳脂含量: 約23.4%
用途:
芝士已經預先混合，可均勻灑在食品，如薄餅沙津或焗飯上，提昇味道。雙色芝士碎混合馬蘇里拉芝士及車打芝士。三色芝士碎混合馬蘇里拉芝士，車打芝士及帕馬森芝士。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 台灣
保質期: 6個月
安佳84片裝芝士片(黃色 / 橙色)
包裝: 10 x 1040克
乳脂含量: 約27.5%
用途:
用於製作漢堡包或三文治餡料、烹調。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
安佳獨立裝芝士片
包裝: 24 x 250克
乳脂含量: 約27-30%
用途:
獨立包裝、方便衛生。用於製作漢堡包或三文治餡料、烹調。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 12個月
牛油產品
安佳牛油 (有鹽 / 無鹽)
包裝: 1 x 25公斤/ 4 x 5公斤
用途:
烘焙(如麵包、蛋糕製作)、烹調。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 24個月
安佳454克牛油 (有鹽 / 無 鹽)
包裝: 20 x 454克
用途:
烘焙(如麵包、蛋糕製作)、烹調。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 18個月
安佳227克 牛油 (無鹽)
包裝: 40 x 227克
用途:
適合用於家庭製作烘焙產品及烹調。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 18個月
安佳227克 方形牛油 (有鹽)
包裝: 40 x 227克
用途:
正方形切面，特別適用於港式食物 - 菠蘿油、鮮油多及西多士。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 18個月
安佳小包 裝含鹽牛油
包裝: 288 x 7克
用途:
小包裝方便衛生，適合塗於麵包上及跟餐用途。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 18個月
安佳片裝 牛油 (37°C熔點)
包裝: 20 x 1公斤
用途:
具延展性，適合製作酥皮類產品(如牛角酥、丹麥酥)。
儲存方法:
需冷凍於 -10度或以下
原產地: 紐西蘭
保質期: 24個月
忌廉產品
安佳淡忌廉
包裝: 12 x 1公升 / 24 x 250毫升
乳脂含量: 約35%
用途:
蛋糕裝飾、餡料、烹調湯類及醬汁。卓越打發質量及穩定性，奶味香濃。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 9個月
安佳多效淡忌廉
包裝: 12 x 1公升
乳脂含量: 約35%
用途:
顏色雪白，口感輕盈，耐酸性強，適合製作多種烘焙糕點，如忌廉蛋糕，慕絲蛋糕，內餡，朱古力甘納許。
儲存方法:
需冷藏於2-4度，切勿置冰箱冷凍，開封後請於3日內使用完畢
原產地: 荷蘭
保質期: 7個月
安佳特高效量烹調忌廉
包裝: 12 x 1公升
乳脂含量: 約20%
用途:
適合用於烹調醬汁及湯類。已預先濃縮，減省烹煮時間及保留十足份量，遇熱穩定及耐酸性強。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 9個月
安佳烹調忌廉
包裝: 12 x 1公升
乳脂含量: 約35%
用途:
可用於製作餡料、烹調湯類及醬汁。可迅速濃縮，節省烹調時間，有極佳的意粉沾汁效果，奶味香濃。
儲存方法:
需冷藏於2-4度
原產地: 紐西蘭
保質期: 9個月
奶類產品
安佳全脂純牛奶
包裝: 12 x 1公升
乳脂含量: 約3.3%
用途:
可直接飲用，或廣泛用於烘焙烹調製作。源自天然放牧乳牛，奶味香濃，口感幼滑。
儲存方法:
室溫
原產地: 紐西蘭
保質期: 9個月
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